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說到蛋白質(zhì)大家都很熟悉，蛋白質(zhì)不僅僅是人體所必須的能量，還是家禽必不可少的能量。今天高州華盛雞苗就蛋白質(zhì)在雞身體內(nèi)起到的相關(guān)作用為養(yǎng)殖者分析一下：
、缺乏蛋白質(zhì)或必需氨基酸，禽類生長緩慢，采食減少，體重、蛋重或產(chǎn)蛋量下降或體脂肪增加。
第二、家禽易于缺乏賴氨酸，可見雛禽生長停滯，皮下脂肪減少，消瘦，骨的鈣化失常，還會引起色素沉積減少，翅膀羽毛向上翻卷。
第三、蛋氨酸缺乏會使膽堿和維生素B12的缺乏癥加劇。蛋白質(zhì)超量可引起血中尿酸過多和關(guān)節(jié)痛。
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