今天為大家講一講我們經(jīng)常在飯桌上有的，雞，其實雞它和我們?nèi)艘粯右彩切枰a充營養(yǎng)和能量的，但是一般養(yǎng)殖場的雞是如何去補充營養(yǎng)的呢，接下來就讓雞苗孵化場來給你解釋吧

1.礦物質(zhì)  

  雞所需的礦物質(zhì)元素主要有16種。硫是形成羽毛的只要物質(zhì)需要量都很大。鈉、鉀、氯、磷酸鹽和碳酸鹽的作用是胃腸代謝平衡，因此需要量也較大。錳、鋅、鐵銅、鉬、硒、鈷、鉻等作為一些酶或激素的組成局部需要極少稱為微量元素。而其它一些元素如鎳、硅、錫、釩等試驗證明微量時在動物體內(nèi)有益，但尚未被正式歸為營養(yǎng)的必要元素。而鉛、砷，鈹、鎢是有毒所元素。

2.蛋白質(zhì)  

  蛋白質(zhì)的品種主要取決于氨基酸，蛋白質(zhì)是構(gòu)成雞體組織細胞的主要原料。特別是必需氨基酸的含量和比例，雞有13種氨基酸不能在體內(nèi)合成，必需有飼料提供，稱為比需氨基酸。常用飼料中氨基酸的含量及比例與動物體的需要有很大差異，因此平衡飼料氨基酸是個重要問題。生產(chǎn)中常添加賴氨酸和蛋氨酸，因為這兩種氨基酸是雞飼料中的和第二限制氨基酸，往往應(yīng)為它缺乏限制了雞對其他氨基酸的利用。

日糧中的代謝能與平衡能量所必需的蛋白質(zhì)含量之間有極密切的關(guān)系。應(yīng)為日糧能量高則雞采食量相對降低，而雞所需蛋白質(zhì)的量是恒定的所以蛋白質(zhì)含量需相應(yīng)提高。國飼養(yǎng)規(guī)范規(guī)定，蛋雞生長期和產(chǎn)蛋期及肉用仔雞上都采用低能量水平和但能比（蛋白質(zhì)、克/兆焦代謝能、千克）以合理利用我國飼料資源為基礎(chǔ)，不追求耗料比。將不同類型的雞的適用蛋白比介紹如下：肉用仔雞（04周）17.058周）14.2蛋雛雞（0-5周）15.7育雛期（622周）11.6產(chǎn)蛋初期12.4產(chǎn)蛋高峰期15.7通常把站體重0.01以上的稱常量元素；把占體重0.01％以下的稱微量元素。鈣和磷是形成骨骼所主要物質(zhì)，

3.維生素  

  但作用極為顯著。尤其在集約化飼養(yǎng)條件下，維生素是家禽維持正常生理機能不可缺少的有機化合物。起著促進和調(diào)節(jié)新陳代謝的作用。雞對維生素的需要量雖然不大。雞采食不到青飼料，一般飼料又經(jīng)過加工、貯存。維生素損失很大。所以常出現(xiàn)維生素缺乏癥，如皮膚變粗、生長緩慢、生產(chǎn)水平下降，抗病力弱等。

4.脂類  

  從而提高生產(chǎn)性能和飼料利用率。亞油酸是需要從日糧中供給的必需脂肪酸。亞油酸缺乏雞飲水量增加，脂類常添加在肉用家禽飼料中以提高能量濃度?？共×ο陆?，產(chǎn)蛋量下降，種蛋受精率下降。

5.水  

  實際上飲水量變化很大。如飼料提高粗蛋白水平，雞的飲水量與環(huán)境溫度、相對濕度、日糧成分、生長或產(chǎn)蛋率及腎臟的吸水效率有關(guān)。一般雞飲水量是采食量酸兩倍。雞飲水量增加，碎粒料或顆粒料與粉料相比會增加飲水量，飼料中鹽濃度增加會增加飲水量。對肉仔雞而言，溫度比21℃高出1℃，耗水量增加7％。缺少12小時對雞的生長和產(chǎn)蛋有不良影響，缺少36小時以上死亡率明顯上升。飲水中碎鹽分濃度和PH值會影響通過飲水供應(yīng)維生素和藥物的性能。