陳明是河南濮陽一家雞苗孵化公司的負(fù)責(zé)人，1月17日，他還在朋友圈發(fā)了段視頻，一堆毛茸茸的小雞擠在一起，他有些小得意，“這行情沒誰了！”沒想到9天之后，情況急轉(zhuǎn)直下，因?yàn)橐咔?，雞苗采購量急劇下降，他朋友圈的照片，是堆放在倉庫里的數(shù)千枚沒孵化的雞蛋，“誰要胚胎，給錢就賣！”

受疫情影響的不止陳明。成熟的草莓和瓜果喂豬、當(dāng)季的蔬菜爛在地里、雞鴨因斷料被養(yǎng)殖戶填埋……這些消息近日頻頻傳出。新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了疫情最嚴(yán)重的湖北之外，山東、河南、云南、江西、四川等多地的鮮活農(nóng)產(chǎn)品也都受到明顯影響。

2月12日，國務(wù)院應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制發(fā)布通知，要求壓實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作。專家認(rèn)為，基層政府設(shè)卡、封路等機(jī)械性的執(zhí)行，“一刀切”的工作是目前的癥結(jié)所在，建議基層人員加強(qiáng)對疫情的認(rèn)識，科學(xué)防治，為鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應(yīng)恢復(fù)提供服務(wù)。

雞蛋積壓在倉庫內(nèi)。1月26日，陳明發(fā)朋友圈稱

“給錢就賣”。網(wǎng)絡(luò)截圖

肉禽難進(jìn)宰殺廠

雞苗無銷路就地被填埋

到2月份，山東蘭陵縣老陳家的花腰公雞就滿90天了?；ㄑu最適合做燒雞，往常的年前、年后都是銷售旺季，“聚會、吃席的人多”。老陳年前賣了6000只雞，年后還剩2000多只。

但各大飯店關(guān)門、村上的紅白喜事臨時取消，雞一下子沒了銷路。眼看著要砸在手里，老陳在朋友圈發(fā)了銷售信息，原本30元一只現(xiàn)在賠本只賣15元?！岸嗟馁I十來只，少的就買三四只，便宜嘛，都是自己吃。”不出五日，老陳家的雞所剩無幾。老陳慶幸，相比養(yǎng)雞大戶，他因?yàn)閿?shù)量比較少，賠得也少一些。

作為“817肉雞”發(fā)源地之一的山東聊城，養(yǎng)雞戶的處境也很難。

布先生夫婦替養(yǎng)殖公司代養(yǎng)了18000只“817肉雞”。養(yǎng)殖公司負(fù)責(zé)成本，布先生夫婦從雞苗養(yǎng)到出欄，每只收1元。原本應(yīng)在38天就出欄的肉雞，現(xiàn)在已養(yǎng)了50多天，體重達(dá)三斤?！半u舍的架子是定做的，養(yǎng)到1斤6兩就賣。雞超重，架子就容易塌。”2月13日，布先生收到養(yǎng)殖公司發(fā)來的3天雞飼料，共15袋。正常情況下，這批雞每天都要消耗25袋飼料。

“資金周轉(zhuǎn)不過來，買不起太多飼料，雞喂太大也有額外損失，就只能控料，讓它活著就行。”布先生的上家、養(yǎng)殖公司負(fù)責(zé)人朱女士說，她家與30多戶農(nóng)戶簽了代養(yǎng)合同，共養(yǎng)了50多萬只“817肉雞”。

當(dāng)?shù)厥袌鐾昊驹谀瓿趿謴?fù)，公司年后批出欄的雞也應(yīng)在那時上市，銷售到當(dāng)?shù)卦讱S。但因受疫情影響，宰殺廠近日才復(fù)工。2月13日，朱女士告訴新京報(bào)記者，當(dāng)?shù)氐乃膫€宰殺廠均已開張，但上工的人員嚴(yán)重不足，“宰殺量差不多是之前的十分之一”，這讓售賣嚴(yán)重依賴宰殺廠的公司損失嚴(yán)重。

“正常經(jīng)營，我們每天回籠的資金有十幾萬。年后光買飼料已經(jīng)花了200多萬，還幾乎沒見到回頭錢?！敝炫空f，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶眾多，基本都遭遇了類似情況。有養(yǎng)殖戶不堪重壓，將肉雞價格降到6毛一斤出售。

聊城一家種禽廠的負(fù)責(zé)人曹萬明也證實(shí)，當(dāng)?shù)赜叙B(yǎng)殖戶降價出售肉雞，更低賣6毛一斤。他見行情不好，在年前售空后，沒有再上種蛋進(jìn)行孵化，“以前雞苗價格是一元左右，現(xiàn)在是5分。”

距離不遠(yuǎn)的河南濮陽也有多家孵化“817雞苗”的養(yǎng)殖戶，通常主供聊城。

陳明的良禽禽業(yè)公司有40臺孵化器，每21天，能孵化出約300萬只雞苗。年前他上了100萬只種蛋，最早在正月初四開始出苗。因無人購買，最早孵出的4萬只雞苗都被填埋處理。為降低損失，陳明將未孵化出的雞蛋留著，打算當(dāng)作毛蛋售出。

但毛蛋主要銷往南方，“很多市、鎮(zhèn)、鄉(xiāng)都不讓運(yùn)輸，到了地方還要辦新的通行證，車過不去，物流也通不了?！标惷髡f，因此當(dāng)?shù)氐拿笆召弮r格被壓到一至兩分錢，現(xiàn)在公司的毛蛋還堆積在倉庫里。

每個種蛋的價格在7毛上下，陳明算了算，短短十幾天，他虧了60多萬元?！拔艺嫦Ｍ?，疫情下能不能有政策扶持一下我們。那些道路，能不能有張統(tǒng)一的通行證，對我們雞苗和種蛋開放通行?！标惷髡f。

金溪縣果農(nóng)倒掉的蜜桔。 受訪者供圖

草莓無人收

蔬菜被鏟掉埋地里

南通是江、浙、滬地區(qū)冬季青菜的供應(yīng)大戶。

黃強(qiáng)是江西人，到南通通州區(qū)西亭鎮(zhèn)租了20畝地，種植大棚蔬菜。夏季青菜產(chǎn)地多，黃強(qiáng)說，大棚主要靠每年冬春的兩茬蔬菜來營收，年前、年后的兩個月是蔬菜的銷售旺季?！?0個大棚，到現(xiàn)在我連一個大棚的菜都沒有賣出去?！?/p>

冬季氣溫低，青菜通常要2個半月左右才能上市。黃強(qiáng)算好日子，在去年11月15日種上蔬菜，打算在年初四開始賣。平時都是菜販子開車上門收菜，再分售到各大菜場。但受封路、限行影響，年后黃強(qiáng)幾乎沒見到菜販子的影子，“行情好價格能賣到兩塊錢一斤，現(xiàn)在給我五毛我都愿意賣，可是沒有人上門收?！?/p>

黃強(qiáng)也把蔬菜滯銷的消息放到網(wǎng)上，來電咨詢的熱心網(wǎng)友不少，但收效甚微。采摘的人力也成問題，附近的村里也雇不到人，只能用機(jī)器把菜打爛在地里。黃強(qiáng)打算，先空出一部分土地重新種菜，等到成熟季，或許疫情就好轉(zhuǎn)了。

南通市通州區(qū)東興鎮(zhèn)的胡先生，因銷路不暢，他種的30畝大棚里，已經(jīng)有一半的蔬菜被打掉。

河南周口沈丘縣的崔元，因受疫情影響只能眼睜睜地看著自家的草莓大批地爛在地里。他經(jīng)營著三個草莓園，共150畝。以往通過采摘、批發(fā)、零售等方式，基本可在本地售完。今年無人前來采摘，這就斷了主要銷路。

草莓的保鮮期一般是3至5天，崔元說，即便有綠色通道，草莓也不像其他蔬菜一樣便于運(yùn)輸?？磩e處有配套的盒子和物流，崔元只能干著急，他說現(xiàn)在工人都未返工，缺少采摘、配送人員。“年前賣了接近四分之一，剩下的基本都爛在地里了，損失差不多60萬?！彼沃茉?月前后的下一茬再開賣，或許能周轉(zhuǎn)一下。

同樣著急的還有鄭蓉，她家住在“蜜桔之鄉(xiāng)”江西南豐旁的金溪縣，村里幾乎每家每戶都種著桔子樹，并以此為生。通常情況下，這些蜜桔被銷往河南、河北、山東等地，“一車一車地來拉?！卑凑胀甑男星?，鄭蓉家的4萬斤蜜桔很快就會賣完，但今年沒人來收購。

2月11日，鄭蓉的哥哥在微博求助：“江西農(nóng)民家的桔子都要爛了，施肥打藥花了多少錢，一年到頭的收入都沒了，捐給武漢人民也比爛在家里強(qiáng)?！痹谝粭l愛心助農(nóng)行動信息下，鄭蓉哥哥留了言，馬上收到200多條回復(fù)，其中不乏“想吃”，“怎么賣”，“給個聯(lián)系方式，我直接下單。”但運(yùn)輸又成了大問題。

鄭蓉說，村里封了路，“淘寶店都開好了，現(xiàn)在的問題是運(yùn)輸，網(wǎng)上買的包裝箱都取不到，我們的車沒法到快遞點(diǎn)?！痹缭?月4日，鄭蓉家所在的鄉(xiāng)政府發(fā)布信息，對全鄉(xiāng)9個村實(shí)施了相對的“封閉管理”。嘗試無果后，鄭蓉考慮向當(dāng)?shù)卣从常玫酱甯刹坎灰S意走動的建議，“說是距離我們四五公里的地方有確診病例。”

新京報(bào)記者致電當(dāng)?shù)剜l(xiāng)政府詢問滯銷蜜桔如何處理，2月15日晚間，工作人員稱要求各村統(tǒng)計(jì)情況。2月16日下午，工作人員稱已基本統(tǒng)計(jì)完畢。鄭蓉希望有關(guān)部門能加快進(jìn)度，打開銷路，“再等桔子可能都爛了?！?/p>

倡議愛心認(rèn)購

政府就地促銷助農(nóng)

銷售困境之下，有的省份在促銷助農(nóng)上先行一步。

云南也是冬春蔬菜的產(chǎn)出大省，芒市位于云南的西部，中緬邊陲。除了以沙糖桔，也產(chǎn)辣椒、甜瓜、百香果等。

2月10日，芒市官方發(fā)出“愛心認(rèn)購銷售農(nóng)產(chǎn)品的倡議書”。倡議書鼓勵各單位、企事業(yè)食堂等優(yōu)先采購轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品；鼓勵商超、電商企業(yè)幫助農(nóng)戶銷售農(nóng)產(chǎn)品；鼓勵干部員工主動購買農(nóng)產(chǎn)品；鼓勵個人利用朋友圈、微信等，動員身邊人購買。

芒市官方發(fā)出“愛心認(rèn)購銷售農(nóng)產(chǎn)品的倡議書”。

這份倡議書集合各個村生鮮農(nóng)產(chǎn)品的種類，及聯(lián)系人電話。果農(nóng)金三喊說，自家種了20多畝沙糖桔，村里轉(zhuǎn)到他這邊不少訂購電話，20噸沙糖桔已銷售過半，主要售往周邊的騰沖、保山等地?！柏涇囖k理通行證可以進(jìn)村拉貨，價格也還可以，在2塊錢上下，和之前差不多?！?/p>

葉超會是江東鄉(xiāng)李子坪村的聯(lián)系人，他是該村的村支書。據(jù)他介紹，村里有1400多戶農(nóng)戶，此前村委會入戶統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量，共有300噸青菜及100噸西番蓮?！稗r(nóng)村家家都種，很難就地銷售。以前大部分是菜販子上門收購，但今年他們賣不出去，車也進(jìn)不來?！比~超會說。

信息通過政府和當(dāng)?shù)孛襟w發(fā)布后，葉超會也接到不少購買電話。他說除了周邊的市、縣，當(dāng)?shù)匾恍┱畣挝?、企業(yè)也采購了蔬菜?！八麄兊能囘M(jìn)不了村，我們就把蔬菜統(tǒng)一收集好，拉到縣城對接。這次真的是要感謝政府，感謝媒體?！?/p>

芒海鎮(zhèn)芒海村的村委楊顯幫也說，附近三個村的180噸小米辣和18噸西番蓮，通過認(rèn)購的方式，基本售完。

2月14日，四川南充市農(nóng)牧業(yè)局發(fā)文，公布滯銷情況?！敖刂聊壳?，該市共有2萬多噸柑桔滯銷”，內(nèi)文附上80余條具體信息及聯(lián)系方式。“為幫助果農(nóng)打開銷售渠道，誠邀大家一起幫助他們！”登記的聯(lián)系方式多為村鎮(zhèn)干部的電話，如有采購需求則幫忙聯(lián)系。

高坪區(qū)都京鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人15日介紹，因防疫工作，近郊旅游受到影響，周邊城市做飲料、果干的廠家暫時停工，此外運(yùn)輸也不便，導(dǎo)致柑桔滯銷。

上述負(fù)責(zé)人介紹，2月初開始摸查滯銷情況，各區(qū)之間統(tǒng)籌調(diào)配、相互買賣。如量大消化不完，就在網(wǎng)上公布信息售賣?！拔覀兘o人員開具證明，做好防護(hù)措施再送過去?！辫b于正值疫情期間，運(yùn)輸車輛統(tǒng)一安排，“因?yàn)橐獙囘M(jìn)行消毒等工作，確保不能有病毒進(jìn)來，也不能有病毒傳出去?！?/p>

除政府幫助之外，果農(nóng)還在網(wǎng)絡(luò)及電商平臺售賣。因相對容易存放且目前價格并未受到明顯影響，果農(nóng)普遍不愿低價拋售。

黃強(qiáng)的大棚內(nèi)，已成熟的上海青被鏟掉埋地里。 視頻截圖

防疫不是“一刀切”

生產(chǎn)流通與科學(xué)防控應(yīng)并重

在防控新冠肺炎疫情中，一些地方農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)運(yùn)輸銷售受阻，部分養(yǎng)殖企業(yè)飼料供應(yīng)短缺，給居民生活必需品供應(yīng)帶來較大影響。2月12日，國務(wù)院應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制發(fā)布《關(guān)于壓實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制 做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作的通知》（以下簡稱《通知》）。

《通知》提出嚴(yán)格落實(shí)地方屬地責(zé)任、抓好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)、保障道路運(yùn)輸通暢、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通銷售、加強(qiáng)活禽交易市場分類管理、加快養(yǎng)殖行業(yè)上下游企業(yè)復(fù)產(chǎn)、加快信貸支持政策落地、強(qiáng)化部門協(xié)同配合等八方面要求。

中國人民大學(xué)鄉(xiāng)村治理研究中心主任、發(fā)展與戰(zhàn)略研究院研究員仝志輝說，防疫工作對于物流、用工和市場等都有不同程度的阻斷，“現(xiàn)在還有很多農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛被攔在村外，不能進(jìn)村或生產(chǎn)基地的情況。如果測了體溫、有足夠的防護(hù)措施，應(yīng)該允許進(jìn)入，基層政府應(yīng)該提供服務(wù)而不是粗暴阻攔?！彼J(rèn)為，隨著部分地區(qū)疫情緩解、各地逐步復(fù)工，應(yīng)有序推動疫情防控緊急措施的逐步解除。政府應(yīng)該在防疫工作與恢復(fù)生產(chǎn)之間做好協(xié)調(diào)，引導(dǎo)基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村做好科學(xué)防疫，避免過度反應(yīng)和不必要的恐慌。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)市場研究中心主任、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授韓一軍表示，此次疫情超出所有人想象，應(yīng)該說對當(dāng)前我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應(yīng)兩頭，都是巨大的挑戰(zhàn)。我國的農(nóng)業(yè)市場體系，仍是以經(jīng)紀(jì)人為主的格局，尤其是一些小規(guī)模甚至不成規(guī)模的農(nóng)戶，其最主要的渠道就是依賴經(jīng)紀(jì)人批發(fā)走貨。在此次疫情中，這一部分受到的影響更大。

韓一軍也認(rèn)為，一些地方執(zhí)行防疫任務(wù)，“一刀切”地設(shè)卡或封村，是當(dāng)前全國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通、銷售以及生產(chǎn)遇阻的癥結(jié)所在。如何把黨中央、國務(wù)院發(fā)布的相關(guān)文件和指導(dǎo)精神，有效傳遞到縣、鄉(xiāng)、村各級干部耳中，讓科學(xué)防護(hù)和生產(chǎn)流通、春耕等同時進(jìn)行，是當(dāng)下急需解決的問題。

他認(rèn)為目前情況下，戰(zhàn)疫情為首的背景下，解決鮮活農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題的大方向應(yīng)該是優(yōu)先考慮本地、本區(qū)域消化。這樣不僅能降低疫情異地?cái)U(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)和運(yùn)輸成本，又能解決當(dāng)?shù)毓?yīng)保障任務(wù)，幫助農(nóng)民生產(chǎn)快速恢復(fù)。

此外，仝志輝認(rèn)為，生鮮電商銷售、點(diǎn)對點(diǎn)的銷售模式，也要發(fā)揮其信息效用。在此次疫情中，他看到不少農(nóng)戶走進(jìn)大棚里直播售賣蔬菜。他建議地方政府可以向農(nóng)戶普及推廣這種先進(jìn)的銷售觀念，雖未必能解燃眉之急，但可能引導(dǎo)新的銷售模式加快形成。

韓一軍說，此次疫情大考，也暴露出現(xiàn)有的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系和產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈都很脆弱，信息流和物流的穩(wěn)定性還比較差。此次疫情也提出了兩大問題，即在極端情況下，應(yīng)該如何保障供應(yīng)和保護(hù)生產(chǎn)，“我想這需要我們加快完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場體系和加快構(gòu)建現(xiàn)代化的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系來對抗這些大風(fēng)險(xiǎn)。”

應(yīng)受訪者要求，其中陳明、鄭蓉、崔元、黃強(qiáng)均為化名