每只雞均勻日產(chǎn)蛋量是考查雞養(yǎng)殖水平的關(guān)鍵指標(biāo)，在產(chǎn)蛋率高的前提下，添加蛋重是進(jìn)步只日產(chǎn)蛋量的有效措施之一。本文對(duì)蛋重的影響因子及如何調(diào)控蛋重作一介紹。影響蛋重的主要要素有：種類、產(chǎn)蛋雞的周齡、蛋雞開產(chǎn)時(shí)的體重、環(huán)境要素、養(yǎng)分、光照程序等。

　　1 種類

　　據(jù)近10年間計(jì)算5個(gè)褐殼、4個(gè)白殼蛋雞系的均勻蛋重發(fā)現(xiàn)：褐殼均勻蛋重63.5g，依莎褐蛋重更大(65.5g)；白殼蛋均勻蛋重61.9g，雪佛白為62.8g列。褐殼蛋雞的均勻蛋重高于白殼蛋雞。因?yàn)榈爸嘏c產(chǎn)蛋數(shù)之間一般存在較強(qiáng)的負(fù)相關(guān)，要同時(shí)進(jìn)步這兩個(gè)性狀有很大的困難。在保持蛋重水平的前提下，選育進(jìn)步產(chǎn)蛋數(shù)，則相對(duì)簡(jiǎn)單。

　　2 產(chǎn)蛋雞的周齡

　　一般初產(chǎn)蛋雞蛋較輕，經(jīng)產(chǎn)蛋雞的蛋較重，以羅曼褐產(chǎn)品代蛋雞為例，21～24周齡的均勻蛋重為55.05g，33～36周齡的均勻蛋重為63.2g，后者比前者重8.15g，添加14.80%，而在57～60周齡，均勻蛋重達(dá)66.65%，比21～24周齡增重11.6g，添加21.07%。因而，隨著產(chǎn)蛋周齡的添加，蛋重亦添加。

　　3 蛋雞開產(chǎn)時(shí)的體重

　　體重和產(chǎn)蛋率呈負(fù)相關(guān)，與蛋重呈正相關(guān)。對(duì)前期蛋重影響更大的是蛋雞轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍時(shí)的體重，18周齡時(shí)的體重對(duì)枚蛋的分量有著決定性的影響。因而，專業(yè)戶有必要重視蛋雞前期的養(yǎng)殖辦理，使后備母雞開產(chǎn)時(shí)的體重都達(dá)到規(guī)范體重，或推薦體重規(guī)模的上限。

　　4 環(huán)境要素

　　環(huán)境溫度的高低，除影響蛋雞的產(chǎn)蛋率外，對(duì)于蛋重影響更明顯。進(jìn)步雞舍溫度，可下降蛋重；下降雞舍溫度，可進(jìn)步蛋重。國(guó)外研究標(biāo)明：雞舍溫度每升高1℃，蛋重下降0.17～0.98g，均勻0.4g。均勻舍溫在27.5℃時(shí)，中小型蛋的份額為32%；均勻舍溫在31.6℃時(shí)，中小型蛋的份額為67%，如期望得到的蛋嚴(yán)重，有必要做好蛋雞的時(shí)節(jié)性養(yǎng)殖辦理作業(yè)，把雞舍的溫度控制在19～23℃，這時(shí)的蛋重更大。

　　5 養(yǎng)分

　　足量的水對(duì)保持雞的大量產(chǎn)蛋和蛋的正常巨細(xì)是很重要的，雞蛋含水分為65%左右，每生產(chǎn)一個(gè)蛋，需求340mL水，飲水量的微小改變，對(duì)蛋的分量將產(chǎn)生很大的影響。特別是產(chǎn)蛋頂峰及環(huán)境溫度較高時(shí)，更不能斷水。當(dāng)水缺乏能引起產(chǎn)蛋量和蛋重的下降，斷水應(yīng)激需求很長(zhǎng)的恢復(fù)期。產(chǎn)蛋母雞的飼料進(jìn)食量隨日糧能量含量而異。飼料采食量低，能量食量缺乏，均能導(dǎo)致產(chǎn)蛋下降。不進(jìn)步蛋白質(zhì)的前提下，恰當(dāng)進(jìn)步日糧的能量，產(chǎn)蛋量及蛋重都得到改善。飼料中亞油酸的主要來(lái)歷是植物油：紅花籽油、玉米油、大豆油和棉籽油。

黃玉米是大多數(shù)日糧中亞油酸的主要來(lái)歷，以小麥、大麥為主谷物來(lái)歷的日糧，其亞油酸含量可能低于最適水平。在不下降產(chǎn)蛋率的前提下，添加亞汕酸是控制蛋重的有效方法。在產(chǎn)蛋初期，添加亞油酸多的油脂能夠添加蛋重，亞油酸攝入量每只雞每天1.68g和2.75g時(shí)蛋重相差0.4g。蛋雞日糧中適量添加氯化膽堿，能添加蛋重，一向添加比間隔添加的效果好。蛋殼的分量約占總蛋重10%左右，足量的吸收杰出的鈣質(zhì)飼料構(gòu)成的蛋殼分量要比選擇不妥的鈣質(zhì)飼料要重0.1～0.5g，同樣對(duì)蛋重也有一定的影響。在含鈣量正常的情況，每進(jìn)步1%鈣，蛋重約削減0.4g。4%的貝殼粉與3.5%的細(xì)微石灰石并用，能取得更佳的蛋殼分量。

　　6 光照

　　不同時(shí)節(jié)培養(yǎng)的蛋雞性成熟日齡不一樣，10月至第二年的2月引進(jìn)的雛雞迎于成長(zhǎng)后期處在日照時(shí)間逐步延伸的時(shí)節(jié)，簡(jiǎn)單早產(chǎn)；4月到8月引進(jìn)的雛雞成長(zhǎng)后期日照時(shí)間逐步縮短，雞群簡(jiǎn)單推延開產(chǎn)。雞群過早或過晚開產(chǎn)會(huì)嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益。如果雞體還沒長(zhǎng)成就被敦促開產(chǎn)，常使小母雞采食的飼料不能滿足各方面的養(yǎng)分需求，成果導(dǎo)致體重增長(zhǎng)緩慢、瘦弱，蛋重也長(zhǎng)時(shí)間不見添加，脫肛和被啄肛的現(xiàn)象許多。因而，要有計(jì)劃地讓雞群在恰當(dāng)?shù)娜正g開產(chǎn).

　　7 采食量

　　正常情況下，進(jìn)步采食量，能進(jìn)步蛋重。因而，提醒養(yǎng)殖戶做好蛋雞的衛(wèi)生防疫及防暑降溫作業(yè)是至關(guān)重要的。