發(fā)酵床飼養(yǎng)肉雞技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)有很多，與傳統(tǒng)養(yǎng)雞法相比，能達(dá)到零排放、不污染環(huán)境、增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。該項(xiàng)技術(shù)操作簡(jiǎn)單，能節(jié)省50%以上勞動(dòng)力，節(jié)約用水，提高雞肉蛋品質(zhì)，改善雞的外觀，降低發(fā)病率（特別是呼吸道疾病等），雞舍無臭味，受到廣大養(yǎng)殖戶的高度認(rèn)可，因此推廣發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)意義重大。

運(yùn)用發(fā)酵床養(yǎng)雞的技術(shù)要點(diǎn)：

圈舍結(jié)構(gòu)

發(fā)酵床圈舍對(duì)通風(fēng)要求比較高，所以肉雞欄舍一般采用單列式，欄舍每棟400平方米~800平方米為宜，欄舍窗檐高度2米~2.2米，頂高2.5米~3米。雞舍跨度為4米~10米，四周（除門外）設(shè)0.8米高圍墻，全開放卷簾式，便于根據(jù)外界溫度、季節(jié)調(diào)節(jié)室內(nèi)氣候。屋頂設(shè)隔熱層，避免圈舍悶熱，屋頂5米左右留一個(gè)天窗便于換氣，有條件的安裝引風(fēng)機(jī)或冷風(fēng)機(jī)，便于一年四季的換氣降溫。防潮防水

干撒式發(fā)酵床，怕濕不怕干。為了防止墊料倒吸泥土中的水分，同時(shí)預(yù)防暴雨時(shí)期集聚的雨水可能會(huì)浸泡發(fā)酵床，導(dǎo)致發(fā)酵床報(bào)廢。所以在制作發(fā)酵床時(shí)要抬高發(fā)酵床面，可采用的措施有：做成地上式，可以用泥土或磚塊、卵石等鋪設(shè)在發(fā)酵床底部，在層高允許的條件下越高越好，避免雨水或積水浸泡發(fā)酵床，其中就地用泥土壘高的辦法較節(jié)省成本；深挖排水溝，加快安裝建設(shè)排水設(shè)備，排水溝渠盡量深挖，溝深不低于1米，防止雨水過多浸泡發(fā)酵床。水位較高的地方也可采用類似方法防滲。水槽設(shè)置

由于發(fā)酵床對(duì)濕度有一定要求，所以要盡可能避免多余的水分進(jìn)入發(fā)酵床。如果發(fā)酵床的濕度變大，將導(dǎo)致發(fā)酵床出現(xiàn)“水泡床”的現(xiàn)象。水槽應(yīng)設(shè)置在旁邊，下面有漏縫地板，便于溢出的水分排出去，防止進(jìn)入發(fā)酵床。

控制雞舍密度

雞群的生長(zhǎng)階段不一樣，大小、糞尿排泄量也不一樣，所以要合理安排密度，一般1日齡~7日齡，20只/平方米；8日齡~14日齡，10只/平方米；15日齡~21日齡，8只/平方米；22日齡到出欄，5只/平方米。合理控制密度，使發(fā)酵床長(zhǎng)期、穩(wěn)定、持續(xù)的發(fā)揮功效作用。

加強(qiáng)雞舍通風(fēng)

發(fā)酵床正常運(yùn)行需要充足的氧氣，并控制中間產(chǎn)物NH3、CO2的濃度，因此可以結(jié)合天窗、地窗、卷簾、風(fēng)機(jī)等來加強(qiáng)雞舍的通風(fēng)。方式有：靠門窗的水平自然通風(fēng)；利用天窗、地窗形成的循環(huán)氣流通風(fēng)；使用風(fēng)機(jī)、引風(fēng)機(jī)強(qiáng)制通風(fēng)。

春秋季溫度相對(duì)比較適宜，適當(dāng)開啟天窗、地窗通風(fēng)即可，但要避免冷空氣直接進(jìn)入；冬季溫度較低，一般以開啟天窗為主；夏季溫度較高，除開啟天窗、地窗外，還要利用機(jī)械通風(fēng)。無論哪個(gè)季節(jié)，大面積翻床時(shí)都應(yīng)開啟天窗、地窗連續(xù)通風(fēng)0.5小時(shí)~1小時(shí)。

適時(shí)消毒處理

要糾正發(fā)酵床不能消毒的問題，對(duì)于空欄期的發(fā)酵床，如有需要可以正常噴灑消毒劑消毒，不影響發(fā)酵床后期繼續(xù)使用。但一般發(fā)酵床是個(gè)“無菌床”，主要工作是對(duì)周邊用消毒藥水和石灰進(jìn)行消毒處理，雞出欄后對(duì)發(fā)酵床進(jìn)行一次全面的清翻（以便以后進(jìn)雛后能充分發(fā)酵），補(bǔ)充部分新鮮墊料，并整理發(fā)酵床，檢修飲水器、水箱、管道、溝渠等。墊料維護(hù)

干撒式發(fā)酵床養(yǎng)雞的墊料厚度一般不能低于40厘米。墊料的維護(hù)直接影響生態(tài)發(fā)酵床的分解速度，也會(huì)影響發(fā)酵床的運(yùn)行狀態(tài)，所以在日常飼養(yǎng)工作中要加強(qiáng)翻倒墊料，頻率一般1周1次~2次。發(fā)酵床的翻倒深度為10厘米~20厘米。如果長(zhǎng)期不翻，糞便很難能被發(fā)酵處理，產(chǎn)生有害氣體的同時(shí)出現(xiàn)發(fā)酵床死床現(xiàn)象。根據(jù)需要補(bǔ)充一定量的墊料與菌種，不可為節(jié)省成本減少用量。

合理安排“休床”

科學(xué)合理維護(hù)發(fā)酵床，可延長(zhǎng)發(fā)酵床使用壽命，提高效率。一般一批雞 出欄后，可安排7天~10天的休床期。休床期內(nèi)將潮濕的墊料堆成較大的堆（60厘米~100厘米），期間翻倒1次~2次，利用發(fā)酵高溫消毒，并快跑水分，最后攤平，創(chuàng)造良好的環(huán)境迎接下一批雞 入舍。