雞雛環(huán)節(jié)辨別公和母，會進一步提高生產(chǎn)率。那么雞苗環(huán)節(jié)怎樣辨別公和母呢?民俗的方式也是多種多樣，但現(xiàn)階段最常見的方式是肛門口鑒別法。即依據(jù)新生雞苗生殖系統(tǒng)突起外型和組織學上的差別來鑒別公和母。通常狀況下，這一方式成功率達到97-150%。公和母雞苗生殖系統(tǒng)突起表面有以下內(nèi)容明顯差別：

外型：比如公雞雛而言，母雞雛生殖系統(tǒng)突起輪廊不顯著，衰老，周邊機構烘托乏力，沒有關系，觸感是軟綿綿的;而公雛的生殖系統(tǒng)突起輪廊顯著、豐富，其周邊機構聯(lián)絡牢固。

光澤度：對比而言，母雞雛的生殖系統(tǒng)突起綿軟全透明;公雛生殖系統(tǒng)突起表層焦慮不安，有光澤度。

延展性：母雛生殖系統(tǒng)突起基本上沒有延展性，如果外力作用被壓迫或稍用勁屈伸非常容易形變;而公雛生殖系統(tǒng)突起頗具延展性，再加必須的被壓迫、屈伸也不容易讓它形變。

血腫：母雛生殖系統(tǒng)突起的毛細血管不比較發(fā)達，都不抵達表面，就算接納刺激性不易血腫;而公雛生殖系統(tǒng)突起毛細血管比較發(fā)達，表面也是細毛細血管，稍稍刺激性便非常容易血腫。

凸起：母雛生殖系統(tǒng)突起前端開發(fā)尖;公雛生殖系統(tǒng)突起前端開發(fā)圓。

通常的工作經(jīng)驗告訴他人們，依據(jù)雞苗生殖系統(tǒng)突起的形狀區(qū)別便能夠分辨公和母。假如缺乏經(jīng)驗，用眼觀法一陣子無法辨別，可選用手指頭觸碰的方法，查驗雞雛的生殖系統(tǒng)突起，一起觀查血腫和延展性水平。

這幾類方式結合在一起應用，大部分能夠辨別出去雞雛的公和母，也為養(yǎng)殖場制訂的“分類”方案做提前準備。最終注重一點兒，對雞雛而言，最適合的辨別時間出雛后2-12鐘頭，盡量不要超出二十四鐘頭。